Je důležité si uvědomit, že zámek může mít mnoho podob a využití, ale jakým dojmem bude působit a čím pozvedne město mezi jedinečné, je už na Vás. Vytvořili jsme tyto stránky jako komunikační platformu s názvem Svět vína a kultury Bzenec. Tento prostor věnujeme sdílení informací, komentářů, nápadů a úvah, co s bzeneckým zámkem dál.
Na počátku všeho bylo víno a touha dělat ho se zaujetím a nadšením pro kvalitní produkt. Když jsme před patnácti lety odkoupili od vlastníka nemovitosti původní prostory „Vína Bzenec“, věřili jsme, že nám toto nadšení pomůže vybudovat úspěšnou společnost. Místo našeho podnikání není náhodné. Zdejší oblast zažila mnoho významných momentů a stala se pevnou součástí našeho vinařství. Přirozeně jsme se „usídlením“ v Bzenci předurčili k vybudování přívětivého prostoru, který by byl nejen funkční, ale také zaujal návštěvníky svým umístěním a atmosférou. Zkrátka, aby tu bylo dobře nejen nám, ale také vám, občanům a návštěvníkům.
Po dobu našeho působení jsme zrealizovali důležité úpravy, které nebyly pouze z důvodu potřeb našeho podnikání, ale také (a hlavně) vedly ke „zkrásnění“ bzeneckého okolí. Jmenujme např. opravu zámeckých sklepů, zrestaurování starých vyřezávaných sudů, vybudování reprezentativního prostoru degustační místnosti v zanedbaném sklepení.
Důležitým, a pro nás přirozeným pokračováním úprav, byla revitalizace vinice Pod Starým hradem, která si vyžádala mnoho práce a úsilí – navážení zeminy, modelace půdy do původní podoby, budování teras a naučné vinice s tradičními i krajovými odrůdami. A děláme to nejen proto, že chceme po sobě zanechat něco přínosného a zajímavého, ale chceme také vybudovat místo, na které mohou být občané Bzence hrdí. Bzenec byl vždy důležitou součástí dějin a jako takový má co nabídnout. Věříme, že chátrající zámek by v případě rekonstrukce mohl přitáhnout pozornost širokého okolí a jsme si jisti, že dobře zvolené využití by mohlo obstát v konkurenci i takových skvostů, jako jsou např. Znojmo, Mikulov, Valtice, Lednice nebo dokonce francouzských či portugalských center.
Svoboda Bořek
ředitel projektu Svět vína a kultury Bzenec a ředitel Zámeckého vinařství Bzenec
